Æbletid...

Min mor og jeg plukkede æbler i fredags - MANGE ÆBLER - faktisk plukkede vi næsten 50 kg. Denne weekend har jeg derfor lavet mad med æbler og andet frugt. Jeg har lavet 2 nye opskrifter på marmelade og en ny variation af grydebrødet... opskrifter og billeder kommer her i løbet af ugen.

Lilleprinsen på en solskinsdag...

De 3 store børn var ikke hos os denne weekend, så det blev kun til billeder af lilleprinsen. Det var SÅ dejligt at mærke solen varme, gå en tur langs vand og skov, være sammen med kæresten, hygge med den lille trold og ikke mindst at tage et par snapshots i efterårslys.

Indlæg nummer 100... det skal fejres med en kage

I dag udgiver jeg mit indlæg nr. 100 - jeg har mange gange i den forgange uge tænkt, at dette indlæg skulle være noget særligt. Dette har så afstedkommet total blogblokade, så nu har jeg istedet bagt en kage for at fejre denne specielle dag.

Kagen er en af mine egne favoritter for den kan holde sig frisk længe. Trine har drømt om denne kage, siden jeg medbragte den til min efterårs sy/kreablogtræf og jeg har lovet at dele opskriften med hende - og alle andre med en sød tand. Undskyld Trine for den lange ventetid - men helt ærligt - en opskrift er ikke meget værd uden et lille billede.

Der har desværre været "mus" i kagen.... min kæreste snuppede i et øjebliks ubemærkethed et stort skævt stykke - inden jeg nåede at fotografere. "Mums" sagde han bare med et smil på læben.
Opskriften er som følger:
Chokoladekage - 2 stk. 22 cm/3 stk 20 cm/bradepande (lidt flad kage gang evt. op med 1,5 for en pæn høj kage)


1. Bland de tørre ingredienser
450 g sukker
240 g hvedemel
70 g kakao
2 tsk natron
0,5 tsk salt
1 tsk vaniljesukker (kan udelades)

2. Bland de våde dele
360 g kærnemælk
220 g olie (smagsneutralt fx. solsikke/raps)
3 store æg (180g)3. Pisk de våde og de tørre dele sammen - jeg pisker ikke kort tid, det skal bare blandes.
Hæld dejen i den valgte form og bag kagen i ovnen ved 175 grader i ca. 30 min (mærk efter om den har nok og slipper ved kanterne)

På toppen af kagen (denne portion svarer ca. til et tykt lag på en stor rund kage)3 spsk smør
2 spsk kogende vand
1 lille tsk. frysetørret kaffe (efter smag)
150 g flormelis
Daim hakkes og drysses ovenpå - jeg bruger 1,5 daim til en rund, men man kan sagtens komme mere på :0)

Hjælp....

Hvem kan mon hjælpe mig. Når jeg går ind for at skrive kommentarer på andre bloggeres side kommer min profil med billede ikke længere frem. Jeg skal nu selv sidde og taste... drønirriterende.

Jeg læser med hos en række bloggere, men det er ikke alle der dukker op i min sidebar, hvordan får jeg vist de nyeste indlæg i min sidebar?

Efterårs blogudfordring....

Efterårs blogudfordring - Vil du være med???

Herhjemme har vi altid huset fuld af børn og især i weekenderne samt ferier i efteråret vil vi gerne hygge sammen indendøre. Da jeg ved, at der sidder en masse kreative sjæle ude i den ganske danske land, som enten selv blogger eller som blot kigger med - ja, så besluttede jeg, at I skal udfordres lidt.

Udfordringen går ud på, at du senest fredag i uge 41 skal fremvise og fortælle om en lille god kreativ aktivitet, hvor børn kan være med. Du vælger selv om det er for store eller små børn og såvel materialer som teknikker er også helt op til dig. Husk både store og små projekter/aktiviteter er velkomne.

Skriv en kommentar, hvis du vil være med, så laver en en liste med jeres navne og evt. links til jeres blog. Jeg vil lave indlæg med alle jeres gode idéer og linke til jer bloggere (Er du en læser med gode idéer, så husk at skrive din e-mail). Masser af gode billeder,vejledninger og evt. mønstre af jeres idéer modtages med kyshånd :0)

Spred rygtet om denne lille udfordring.

Glæder mig til at se alle jeres gode idéer....

Mange efterårshilsner fra
 Mamma-Krea

Deltagere: Klik på billederne nedenfor for at se hvem der er med indtil videre - du kan sagtens nå at melde dig til :0)

Troldemutter

frk.regnbue

(frk. regnbue - Cristina- laver 1 ny ting hver eneste hverdag i efterårsferien)

Efterårs krea/syblogtræf part 3

Her er hvad jeg fik lavet til min lille prins - en anorak og et par enkle bukser. Børnene der sidder med min lille prins er vores rigtig gode venners søde unger som var hos os fra torsdag til fredag.

En kagebagedag

.......men hader at oprydningen bagefter.

Jeg fik i går bagt 50 sunde grove kærnemælksboller med revet gulerod og squash, 30 bananmuffins og 2 æblerkager med kanel og brun farin.... 

Jeg skulle nemlig lige en tur på besøg på mit arbejde. Savner virkelig både mine elever og mine fantastiske kolleger. Jeg kommer derfor ofte på besøg her i min barselsorlov og synes, at de alle skal forkæles lidt.

Det er nemlig ikke en dans på roser at være folkeskolelærer/skolesekretær/pædagog i dagens Danmark.

Efterlod et køkkenkaos for at nå derned inden pausen, og hvor var det dejligt at komme hjem til et køkken der igen var rent... køkkenalfen var kommet tidligere hjem fra arbejde og havde klaret den massive opvask

Kom bare lige i tanke om denne her sang ... og måske kan I også "få den på hjernen"

"Når en peberkagebager
bager peberbagekager
ta'r han først en mægtig gryde
og et kilo smør omtrent.
Og hvis gryden ikke vælter
blandes smørret, når det smelter,
med et kilo puddersukker
til det lugter brunt og brændt.

Og i smør og sukker kommer
man en halv snes æggeblommer
som man rører ud i gryden
med et kilo hvedemel.
Når det værste er af vejen
krydres peberkagedejen
med en teske ægte peber
og et lille drys kanel"