27. september 2011

Mamma-Kreas tomatsuppe...

Jeg havde en usigelig lyst til at lave mad og nye opskrifter i den forgangne weekend. Jeg har aldrig været god til at følge opskrifter, og har faktisk aldrig tidligere skrevet eller delt mine opskrifter. Men i en bloggerverden føles det naturligt at skrive ned og ikke mindst at dele ud.


2 portioner af tomathimlen
Ca. 20 velmodne tomater
1 helt løg
1 dl vand
1 spsk balsamico
1 håndfuld frisk timian
Skær tomater i stykker, tilsæt vand, de skyllede timianstængler, balsamico og et helt pillet løg.
Lad suppen småsimre i timevis og pil derefter det hele løg og timianstilkene op.
Blend suppen og smag til med salt.
Serveres med bacontern i skoldhede skåle.

Bliver nødt til at sige, at det er den bedste tomatsuppe jeg nogensinde har smagt. Den er tyk og meget smagsfuld.

1 kommentar:

  1. Hej!

    Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.

    Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.

    Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.

    For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen

    Hav en dejlig dag!

    Med venlig hilsen
    - Elin, Findeopskrifter.dk

    SvarSlet